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babette - vini

[Friuli Venezia Giulia] Villa Russiz - Collio Merlot De la Tour 2005

Uve 100% Merlot
Collocazione geografica Vigneti ubicati attorno al centro aziendale con esposizione prevalente a sud in terreno interamente marnoso o marno-argilloso.
Ceppi per ettaro 4.500 - 5.000 con allevamento a doppio capovolto (cappuccina) e guyot.
Vendemmia 20-21 Settembre 2006
Vinificazione Le uve vengono separate dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 15 giorni; dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per 12-15 mesi in botticelle di rovere, quindi assemblato in vasche in acciaio inox e successivamente affinato per 5 mesi in bottiglia.

Caratteri organolettici Colore rosso rubino.Profumo e sapore leggermente erbaceo. Struttura complessa e morbida, di grande equilibrio. Invecchiando si affina notevolmente e sviluppa un grande bouguet.
4 Grappoli A.I.S. 2009
cod. 001596

“Villa Russiz - Collio Merlot De la Tour 2005„

€ 33,50   I.V.A. incl.  
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