Settembre 2004: ritorno alle Origini nella distilleria del Trisnonno Nonino. Ristabiliscono i loro 66 alambicchi artigianali discontinui a vapore, 12 per ogni componente della famiglia, piu' 1 per ogni nipote in segno di continuita' dell'arte distillatoria, a Ronchi di Percoto, per la produzione delle acqueviti Nonino Grappe e Ue' nel rispetto della tradizione e dei ritmi dell'artigianalita'. Grappa "Vendemmia Nonino", acquavite ottenuta distillando vinacce selezionate con metodo artigianale, secondo l'antica tradizione di famiglia, in alambicchi discontinui a vapore